Wie geht das elektronische Grillen

Aktualisiert: August 16, 2022,

Elektrogrill: Wie geht es damit ?

Im Sommer ist man häufig an der frischen Luft. Man verbringt einen Tag am See oder im Garten und genießt das schöne Wetter. Kaum jemand hat an heißen Tagen Lust, in die Wohnung zu gehen, um zu kochen. Ein Elektrogrill ist immer eine willkommende Abwechslung, um einen gemütlichen Sommertag ausklingen zu lassen. Ein Holzkohlegrill ist nicht überall erlaubt.

Der Rauch stört

elektrogrill wie gehtsZusätzlich könnten sich Nachbarn durch die Rauchentwicklung gestört fühlen. So schön das Grillen mit einem Holzkohlegrill auch ist, umso länger dauert auch die Vorlaufzeit. Schließlich muss die Kohle immer erst gut vorheizen, um das erste Grillgut auf den Grill legen zu können. Für einen kleinen Personenkreis lohnt sich dieser Aufwand meistens gar nicht.

zur Empfehlung 2022: Tefal GC 702

Vorteile eines Elektrogrills 2023

Eine gute Alternative ist ein Elektrogrill. Das kompakte Gerät wird einfach an eine Stromquelle angeschlossen und ist bereits innerhalb kürzester Zeit vorgewärmt. Der Grillspaß muss also nicht lange auf sich warten lassen. Ein weiterer Vorteil eines Elektrogrills ist die leichte Reinigung. Nach dem Grillen wird der Elektrogrill ausgeschaltet und abkühlen gelassen.

Kinderleichte Reinigung

Alle wichtigen Elemente wie zum Beispiel das Grillrost oder die Auffangschale lassen sich einzeln unter fließendem Wasser innerhalb kürzester Zeit reinigen. Einige Teile können sogar problemlos in einer Spülmaschine gereinigt werden. Man hat nicht nur schnell ein schmackhaftes Grillgericht zubereitet, sondern es ist auch schnell alles wieder sauber.

 

Um einen Elektrogrill nutzen zu können, wird in der Küche, auf der Terrasse oder auf dem Balkon einfach nur ein sicherer Standort und eine Stromquelle benötigt

Grillen: So geht es richtig

So geht es richtigNach dem Aufbau wird in die untere Auffangschale des Grills etwas Wasser gefüllt. Dieses Wasser fängt das tropfende Öl auf, so dass keine Rauchbildung entstehen kann. Jetzt wird der Elektrogrill eingeschaltet und heizt eine zeitlang vor.

In der Regel nimmt die Vorwärmzeit nur wenige Minuten in Anspruch. Nachdem das Gerät die gewünschte Temperatur erreicht hat, können Fisch, Gemüse oder Fleisch nach belieben gegrillt werden.

Wer unterschiedliches Grillgut grillen möchte, der kann sich vorab über den Hersteller über die geeignete Temperatureinstellung informieren. Nicht jedes Grillgut benötigt die maximale Hitze.

Für Fisch ist es immer ratsam, einen geeigneten Fischkorb zu verwenden. Fisch sollte beim Grillen immer nur einmal gewendet werden. Die erste Seite (Hautseite) muss hierbei immer etwas länger gegrillt werden. Dann wird die Haut schön knusprig und das Fleisch sehr zart. Bei der Zubereitung von Fisch ist es wichtig, dass dieser leicht mit etwas Öl eingerieben wird. Dann wird er nicht zu trocken.

Ein Grillaroma wie bei einem Holzkohlegrill

Ein Elektrogrill ist in der Anschaffung immer etwas günstiger wie ein Gas- oder Holzkohlegrill. Hierbei kommt es natürlich auf die Größe und Ausstattung an. Da es bei diesen Geräten nicht zu einer Rauchbildung oder Funkenflug kommt, kann ein Elektrogrill überall verwendet werden. Wer keinen eigenen Garten hat, der kann in der Wohnung oder auf einem Balkon den Elektrogrill aufbauen und sich voll und ganz dem Grillvergnügen widmen.

Vor der ersten Nutzung eines Elektrogrills ist es besonders wichtig, dass der Grill ausreichend vorgeheizt wird. Die Heizstäbe sind häufig von einer Schutzschicht umhüllt. Diese löst sich beim Erhitzen ab. Wenn nicht lange genug gewartet wird, dann kann es passieren, dass das erste Grillfleisch nach Plastik schmeckt. Nachdem der Dampf beim ersten Erhitzen verzogen ist, darf losgegrillt werden.

zur Empfehlung 2022: Tefal GC 702

Zurück zum Elektrogrill Ratgeber 2023